Så lenge skal maten grilles

Inviter venner og familie til perfekt stekt grillmat! Følg disse enkle guidene for grilling av kjøtt, sjømat og grønnsaker og få utmerket resultat hver gang. Vi har det relevant tilbehøret som gjør grillingen til en lek!

bilde av spyd med kjøtt og grønnsaker anrettet på en gassgrill

Med riktig tilberedelse, temperatur og rett plassering på grillen er et perfekt resultat ikke langt unna.

Slik griller du kjøttet på din Broil King gassgrill

Grill biffen helt perfekt med riktig innstilling på grillen. Foto: Broil King

Type kjøtt	Grilltid totalt	Tid per side (for å oppnå perfekte grillstriper)	Varmeinnstilling på Broil King® gassgrill	Grilltips
Hamburger	10 minutter	Burgeren grilles to ganger på hver side i 2,5 minutter	Medium	Kjernetemperatur bør være på 71°C
Kyllingbryst (uten ben)	12 minutter	Kyllingen grilles to ganger på hver side i 3 minutter	Medium/Low	Pensle stykket med ekstra saus, glaze eller marinade etter siste vending
Pølse	Ca. 20 minutter	Pølsene grilles i 5-6 minutter på hver «side»	Medium/Low	Grilles til pølsene ikke lenger er rosa innvendig
Koteletter	10 minutter	Kotelettene grilles to ganger på hver side i 2,5 minutter	Medium/Lw	La kjøttet bli gyldenbrunt og se at kjøttsaften er klar
Grillspyd med kylling eller svin	10 minutter	Grillspydene grilles 2,5 minutter på hver side	Medium	Legg grillspydene i vann ca. 2 timer før du begynner å grille
Grillspyd med storfe (biff) eller lam	8 minutter	Grillspydene grilles i 2 minutter på hver side	Medium

Grill perfekt sjømat på din Broil King i sommer

Ved hjelp av temperaturmåleren og rett bruk av hyllesystemet kan du tilberede helt perfekt sjømat på grillen i sommer. Foto: Broil King

Type sjømat	Grilltid totalt	Varmeinnstilling på Broil King® gassgrill	Grilltips
Reker (mellomstore eller store)	4-6 minutter	Medium	Gjør grillingen enklere for deg selv med en grillwok! Grilles til rekene er rosa og ikke lenger gjennomsiktig (griller du for lenge blir konsistensen hard)
Kamskjell	4-6 minutter	Medium	Grilles i ca. 2,5 minutter på hver side
Blåskjell	5-6 minutter	Medium	Blåskjellene bør skrubbes grundig på forhånd. De blåskjellene som holder seg åpne når du skrubber, bør ikke spises. De blåskjellene som har holdt seg lukket gjennom tilberedning bør heller ikke spises.
Hummer	8-10 minutter	Medium	Hummer bør tines først dersom den en er frossen. La skallet vende ned mot varmen, og pensle gjerne med smør og sitronsaft. Grill til hummeren ikke lenger er gjennomsiktig, og du ser at kjøttet begynner å løsne fra skallet.

Slik griller du grønnsaker på din Broil King

Tilbered grønnsakene riktig og plasser dem på grillen med riktig temperatur og tid for et perfekt resultat - hver gang!

Type grønnsak	Forslag til forberedelser	Varmeinnstilling på Broil King® gassgrill	Grilltid
Hel, fersk maiskolbe	La være å skrelle vekk bladene fra maiskolben, men la dem heller ligge i kaldt vann i 20 minutter, for deretter å riste vekk vannet. Trekk vekk skallet først etter tilberedning. Server med smør, salt og pepper.	Medium/Low	20 minutter
Paprika	Skyll paprikaen og skjær den i store biter. Fjern frøene. Gi paprikaen noen dråper olivenolje og ønsket krydder (for eksempel urteblanding).	Medium/Low	5-7 minutter
Skivet søtpotet	Skrell søtpoteten og skjær opp i skiver i ønsket størrelse. Fordel skivene ut over et brett og pensle med livenolje og ønsket krydder (for eksempel salt, hvitløk og rosmarin).	Medium/Low	Ca. 20 minutter
Bakt potet	Skyll og skrubb vekk jordrester fra potetene først. Stikk noen hull i dem med kniv. Pakk inn i aluminiumsfolie.	Medium	35-40 minutter (legges på varmehyllen)
Småpoteter	Skyll og skrubb vekk jordrester fra småpotetene først. Hell over litt olivenolje og strø litt flaksalt over.	Medium	25-30 minutter (husk å vende småpotetene ofte)
Tomater	Skyll tomatene og kutt dem i to. Ta ut frøene. Dryss litt salt over og la dem renne av seg på et papir i noen minutter. Gi tomatene noen drypp olivenolje og smaksett gjerne med hvitløk.	Low	15-20 minutter
Squash	Skyll squashen og skjær den i skiver. Gi squashen noen dråper olivenolje og et dryss med flaksalt eller annet krydder.	Medium/Low	8 minutter
Sopp	Tørk av sppen og ffjern eventuelle harde røtter. Mariner soppen med olje eller vinagrette og ønsket krydder.	Medium/Lw	5-7 minutter ((husk å vende soppen ofte)
Aspargesbønner	Skyll aspargesbønnene og skjær eller knekk av endene. Gi dem noen dråper olivenlje og et dryss med havsalt før tilberedning.	Medium/Low	6-8 minutter (vendes om én gang)
Løk	Ta vekk skallet og skjør opp løken i tykke siver. Tre bitene på et grillspyd for å holde dem samlet, og pendle over med olivenolje.	Medium/Low	20-30 minutter (legges på varmehyllen)
Blomkål	Skjær blomkålen opp i buketter etter ønsket størrelse. Spre den utover på en plate. Gi blomkålen noen dråper olivenolje og et dryss krydder (for eksempel salt og pepper).	Medium/Low	Ca. 25 minutter (legges på varmehyllen og grilles til de er gyllenbrune)

Se hele utvalget av griller!